Destilería & brasería · Km 7 Playa Hermosa · Camino a Ensenada · Puerto Varas
Cobre & Carbón
Destilamos gin, ginebra, vodka y aceites esenciales frente a ti, en un alambique de cobre de 100 litros. Al lado, las brasas: hamburguesas, brisket y charcutería del sur. Solo servimos lo que hacemos aquí.
100 LAlambique de cobre
42% volGrado de embotellado
≈ 80Botellas por lote
700 mlFormato
0Marcas externas en carta
La destilería
Tras un panel de vidrio, a la vista de tu mesa. Botánicos de la zona: canelo, maqui, murta y enebro.
Conoce el procesoLas brasas
Un brasero llega a tu mesa con hamburguesas y tiras de brisket. Tú terminas la cocción.
Ver la braseríaTu propio gin
Cursos de una tarde y una membresía mensual para destilar tus recetas e invitar a tus amigos a probarlas.
Ver la membresíaAlambiques
Alambiques de cobre de 2,5 y 3 mm fabricados por Don Guillermo Fuentes, desde 10 litros, con capacitación para usarlos.
Ver modelos